“学校食堂食材从什么渠道购买的？存不存在不新鲜的情况？”为保障广大师生的饮食安全和营养健康，近日，坡头镇纪委聚焦中小学校园食品安全领域问题，赴辖区学校开展系列深入细致的监督检查工作。

该镇纪委采取“四不两直”的方式，直接深入到学校食堂后厨操作间、食材存储区、餐具清洗区等重点区域，对食材采购、储存、出入库管理、加工等各个环节进行严格检查。

“我们重点查看食品原材料索证索票是否完整可溯、生熟食品是否分区存放、餐具消毒记录是否规范、防蝇防鼠设施是否正常运行、食堂工作人员是否持有健康证明、食品留样是否规范。”该镇纪委书记王素琴介绍，检查中还对学校大宗食材采购、食品安全监管制度、食材采购索证索票制度的建立和落实情况进行了督查，确保责任到人、管理到位。

针对检查中发现的挡鼠板未安装、厨余垃圾清理不规范等问题能立即整改的，该镇纪委现场要求相关学校立即整改，并建立长效机制，杜绝类似问题再次发生。

“校园食品安全是重大民生工程，容不得半点马虎。”下一步，坡头镇纪委将持续强化监督检查力度，建立健全校园餐监督检查长效机制，推动学校落实食品安全主体责任，加强与市场监管等部门的协作配合，形成监管合力，以有力监督为校园食品安全保驾护航。