“学校食堂的食材一般是从什么渠道采购？”“咱们配送的菜品质量如何把关？”近日，为保障校园食品安全与老年群体用餐权益，思礼镇纪委主动作为，对此次专项工作的全过程进行嵌入式监督，以严明的纪律推动食品安全“两个责任”落到实处，全力守护老年人与青少年“舌尖上的安全”。

该镇纪委坚持问题导向，将监督贯穿于工作部署之初，在组织学校、养老用餐点负责人开展食品安全专题培训前，镇纪委提前介入，通过列席相关筹备会议、查阅培训方案、核对参会名单等方式，重点监督培训内容是否精准针对“一老一小”领域风险点、主体责任要求是否宣讲到位、参会人员范围是否全覆盖应参训对象，确保培训不走过场、靶向精准，从思想源头夯实保障基础。

围绕“食材采购、加工制作、餐食供应”全链条工作，该镇纪委制定详细监督清单，明确工作人员健康证查验、食堂进货台账核查、餐品采集留样规范、三防设施配备等监督重点，确保监督无死角。检查过程中，严格对照清单，对市场监管所检查流程、问题排查深度进行同步监督，重点关注是否存在排查不细致、避重就轻、选择性执法等情况。

强化问题导向，压实整改责任。针对发现的食材存放不合规、留样标签信息不全等3处问题，该镇纪委下发工作提醒，全程跟踪整改过程，要求市场监管所建立整改台账，明确整改时限和责任人，确保问题整改到位、不反弹。

“目前我们已经对辖区7所学校、5所养老助餐点进行了专项监督检查，下一步，将持续加大对民生领域重点工作的监督力度，定期开展‘回头看’，以有力监督守护‘一老一小’的美好‘食’光。”该镇纪委书记王二飞表示。